Cada vez más personas en Perú han incorporado el aceite de oliva virgen extra (AOVE) a su rutina diaria, especialmente consumiéndolo en ayunas. Esta práctica se ha vuelto popular porque no solo es natural y accesible, sino porque sus beneficios están respaldados por estudios científicos. Aunque tomarlo en ayunas no cambia drásticamente sus propiedades, muchas personas prefieren hacerlo así para absorber mejor sus antioxidantes y polifenoles.

Un Aliado Para El Corazón: 

Uno de los mayores beneficios del AOVE es su impacto positivo en la salud cardiovascular. Este aceite es rico en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, y en polifenoles, compuestos que ayudan a regular el colesterol. Consumir una cucharada al día puede aumentar el colesterol HDL (el “bueno”) y reducir el LDL (el “malo”). Esto se traduce en una menor probabilidad de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Para quienes buscan alternativas naturales y productos peruanos de calidad, el aceite de oliva virgen extra de Tacna, como el de Calport, es una excelente elección.

Mejora tu digestión de forma natural: 

Tomar AOVE en ayunas también tiene un efecto positivo en el sistema digestivo. Funciona como un laxante suave que ayuda a mejorar el tránsito intestinal, lo que puede ser especialmente útil si sufres de estreñimiento. Además, crea una película protectora que recubre el estómago, ayudando a reducir la acidez y disminuyendo el riesgo de gastritis.
Es una forma sencilla y natural de empezar el día cuidando tu digestión sin necesidad de medicamentos.

Mejor control de la glucosa y Apoya al hígado:

Otro beneficio importante del AOVE es su capacidad para mejorar la sensibilidad a la insulina. Esto ayuda a mantener niveles de glucosa más estables, siendo útil para personas con prediabetes o diabetes tipo 2. Una cucharada de aceite de oliva en ayunas también puede favorecer el trabajo del hígado y la vesícula biliar. Estimula el flujo de bilis, lo que mejora la digestión de las grasas y reduce la acumulación de triglicéridos en el hígado. Si a veces sientes pesadez después de las comidas, esta rutina matutina puede ayudarte a sentirte más ligero.

Antioxidantes + Sistema Inmune: Protección desde adentro:

Los antioxidantes y polifenoles del AOVE cumplen una función clave: combaten los radicales libres responsables del envejecimiento celular y del daño oxidativo. Esto no solo ayuda a mantener una piel sana, sino también a proteger órganos y tejidos.

Al mismo tiempo, estos compuestos fortalecen el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a defenderse de virus y bacterias. Incluso estudios señalan que puede contribuir a reducir la carga de Helicobacter pylori, bacteria asociada a gastritis y úlceras.
Con un solo hábito diario, obtienes protección antioxidante y un refuerzo natural para tus defensas.

¿Cómo tomarlo correctamente? 

  • Toma una cucharada sopera (15 ml).

  • Elige siempre aceite de oliva virgen extra (acidez <0.8%).

  • Preferible en ayunas, aunque también funciona en otro momento del día.

  • No excederse, ya que es un alimento calórico.

  • Puede generar ligeras molestias al inicio en algunas personas, lo cual es normal.

Tomar una cucharada de aceite de oliva virgen extra en ayunas es un hábito simple y natural que puede transformar tu bienestar. Sus beneficios abarcan la salud cardiovascular, la digestión, la inflamación, la glucosa, el funcionamiento del hígado, la protección antioxidante y el fortalecimiento del sistema inmune.

Incorporar AOVE de calidad, como el producido por Calport en Tacna, es una forma fácil y efectiva de cuidar tu salud cada día.